Cara Membuat Teh Talua Khas Padang yang Lezat dan Menyegarkan

Teh talua khas Padang adalah minuman tradisional yang populer di daerah Sumatera Barat, terutama di Padang. Minuman yang memiliki cita rasa unik ini terbuat dari campuran teh hitam dan telur ayam kampung. Teh talua memiliki rasa yang lezat dan menyegarkan, cocok untuk dinikmati saat cuaca panas atau sebagai teman minum saat bersantai. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat teh talua di rumah, berikut adalah resep dan bahan-bahannya.

Teh Talua Khas Padang

Bahan-bahan:
1. 2 kantong teh hitam
2. 2 gelas air panas
3. 2 butir telur ayam kampung
4. 4 sendok makan gula pasir
5. Es batu secukupnya

Langkah-langkah pembuatan:

1. Seduh teh hitam dalam air panas dan diamkan selama 3-5 menit hingga warna air berubah menjadi        gelap.
2. Setelah itu, saring teh hitam yang telah diseduh menggunakan saringan teh atau kain kasa bersih            untuk memisahkan ampas teh.
3. Diamkan teh yang sudah disaring hingga dingin.
4. Pecahkan telur ayam kampung dan pisahkan kuning telur dari putihnya.
5. Kocok kuning telur hingga berbusa dan tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil terus                dikocok hingga mengental.
6. Campurkan teh yang telah dingin dengan adonan kuning telur dan gula, aduk hingga rata.
7. Siapkan gelas saji dan tuang teh

Teh talua ini sangan cocok disajikan pada saat malam hari dan pada saat turun hujan karena teh talua dapat menghangatkan badan, jadi silahkan dicoba bundaaaa