Resep Gurame Bakar Bumbu Kecap - Kelezatan Ikan Bakar yang Menggoda

Siapa yang tidak suka makan ikan bakar? Salah satu jenis ikan bakar yang paling digemari adalah gurame bakar. Karena rasa dagingnya yang lezat, gurame menggoda selera banyak orang. Ditambah lagi dengan bumbu kecap yang memberikan cita rasa yang khas, membuat gurame bakar semakin nikmat.

Gurame Bakar Bumbu Kecap

Berikut ini adalah resep gurame bakar bumbu kecap yang bisa Anda coba di rumah:

Bahan-bahan:

 
- 1 ekor ikan gurame ukuran sedang
- 5 siung bawang putih, cincang halus
- 6 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan saus tiram
- 2 sendok makan minyak goreng
- 1 ½ sendok teh garam
- ½ sendok teh merica bubuk
- 1 buah jeruk nipis

Cara membuat:

 
1. Bersihkan ikan gurame dan buang sisiknya. Belah ikan menjadi dua bagian dan beri garam dan            perasan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit.
2. Campurkan kecap manis, saus tiram dan merica bubuk. Aduk rata.
3. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang putih hingga harum. Masukkan campuran kecap dan        saus tiram. Masak hingga matang dan mengental.
4. Oleskan bumbu kecap pada permukaan daging ikan gurame.
5. Panggang ikan gurame di atas bara api ketika arang sudah membara. Bakar ikan hingga matang dan        berwarna kecoklatan di kedua sisinya.
6. Siapkan saus kecap sebagai pelengkap dan hidangkan dengan nasi putih.

Nikmati kelezatan gurame bakar bumbu kecap yang kaya akan protein dan cita rasa Asli Indonesia. Selamat mencoba bundaaaa.